究極のコク・至高の旨味・技工の極致、それが鎌田のだし醤油となります。
元々自分は醤油派のため、とんかつやエビフライなんかにも醤油を使います。
個人的には、ごはんのおかずと最も相性のいい調味料は醤油だと思っています。
そのため、ウチにはソースの類を一切置いていません。
たこ焼き・お好み焼き・焼きそばみたいなソース前提の料理も大好きだけどネ！
明らかにQOLを上げてくれた便利グッズ5選第1位のアイテムぴよ！
鎌田のだし醤油を使ったおすすめのレシピ
鎌田のだし醤油を使ったおすすめのレシピ、それは『半熟卵のたまごかけご飯』です！
- 牛丼屋さんのような半熟卵（チョチ モーニング温泉たまごで簡単に作れます）
- ごはん（固めが好きな自分としては、お米はななつぼしがオススメです）
- 鎌田のだし醤油（今回の主役です）
- 薬膳島辣油（鎌田のだし醤油との相性抜群で、まさに無敵のゴールデンコンビ）
- 味の素（2～3振りぐらいでも旨味が増します）
- ネギ（お好みで）
正直鎌田のだし醤油は何に使っても美味しいのですが、今回はシンプルで美味しいものを紹介させていただきました。
これを食べると心底「日本人でよかった！」と思えてきます。
美味しすぎてご飯が音速で消えていくんだよネ！
ぶっちゃけたことを言ってしまうと、ただ生卵に鎌田のだし醤油をかけただけでも美味しいのですが、それを言ってしまうと元も子もなくなってしまいますからね。
良質なホタテを使ってのバター醤油なんかも最高ですね。
鎌田のだし醤油の美味しさの秘密
- Qそもそも鎌田のだし醤油はなんで美味しいの？
- A
屋久島産のさば節・かつお節、北海道産の昆布など全国から選りすぐりの材料で「だし」を取っているためです。
この凝縮した「だし」と醤油の絶妙なバランスが特徴で、料理に深い味わいとコクを与えることができます。
注ぎ口が優秀なため、醤油差しいらず
そのまま注ぐことができて、しかも注ぎやすさも抜群なんですよね。
これもかなり大きな要素だと感じます。
いちいち醤油差しに入れ直すのって地味にめんどいんだよネ！
常に適量の醤油を出せるため、ストレスが全くありません。
シンプルではありますが、恐らくこのキャップの注ぎ口の「穴の大きさにまでこだわって作られているんだろうな」ということがよく分かります。
実はコスパはそれほど悪くはない
この醤油のスゴイところは、これだけの美味しさにも関わらず値段が全然高くないところにあります。
当然スーパーに売っているような醤油に比べると少々お値段はしますが、それでも無理しなきゃ買えないというほどではありません。
ほんのわずかな値段で毎日の食事の楽しみが数ランクアップするので、ここをケチる意味はありません。
高いお肉に普通の醤油をかけるよりも、安いお肉に鎌田のだし醤油をかけた方が全然美味しいと個人的には思います。
実は老舗
鎌田醤油は1965年から続くかなりの老舗で、本社は香川県にあります。
香川のさぬきうどんがなんで美味しいのか理由が分かった気がするネ！
鎌田のだし醤油の味を見ると、「長く続くのには訳がある」ということが心底分かります。
1度この醤油を使ってしまうと、2度と普通の醤油には戻れなくなってしまいます。
お住まいの地域によっては、送料含でも公式サイトから買った方がおトク
【送料一覧】
| 北海道 | 北海道 | ￥1,012 |
| 東北 | 青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県 | ￥698 |
| 信越 | 新潟県・長野県 | ￥698 |
| 関東 | 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県 | ￥698 |
| 北陸 | 富山県・石川県・福井県 | ￥698 |
| 東海 | 岐阜県・静岡県・愛知県・三重県 | ￥698 |
| 近畿 | 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県 | ￥698 |
| 中国 | 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県 | ￥698 |
| 四国 | 香川県・徳島県・愛媛県・高知県 | ￥495 |
| 九州 | 福岡県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・佐賀県 | ￥698 |
| 沖縄 | 沖縄県 | ￥1,397 |
商品の値段自体はAmazonよりも鎌田醤油公式サイトから買った方が安いですが、送料がかかります。
上記の送料一覧を参考にしていただけますと幸いです。
自分が住んでいる地域ですと、Amazonで買った方がおトクになります。
(Amazon Prime
に加入していることが前提とはなりますが)
※7000円以上の購入であれば送料は無料になります。
