たかが七味、されど七味。
七味1つでここまで変わるとは思ってもみませんでした。
家に置いてある七味がちょうど切れそうだっため、やたら評価の高い七味があったので軽い気持ちで試してみることにしました。
それがこちらの八幡屋礒五郎の七味唐辛子です。
もことら
ちなみに、この七味は冷蔵保存が推奨されているヨ!
ろずびー
缶の大きさはTickTime Proと大体同じぐらいの小ぶりなサイズ感です。
ポチップ
ぴよきち
ちなみに詰替え用も販売されており、業務用の100gのものがおトクぴよ!
※ジップロック付き
唐辛子と山椒の鋭いワンツーパンチ
八幡屋礒五郎の七味唐辛子は市販の七味よりだいぶ辛いです。
むしろ市販の一味よりも辛く感じます。
ただ、その辛さは一瞬で、「辛いかな?」と思った瞬間に山椒のピリッとしたあの独特の感じがきて一瞬にして辛さが気にならなくなります。
ろずびー
この絶妙なワンツーパンチが凄く心地良いんですよね。
かなり辛めではあるものの、辛さが気にならないという絶妙なバランス感覚の七味
八幡屋礒五郎の七味唐辛子の3つの特徴
- 7種類の素材の絶妙なバランス: 唐辛子、山椒、生姜、麻の実、胡麻、陳皮、紫蘇の7種類の素材を独自の配合でブレンドすることで、辛味と香りのバランスが絶妙な味わいが特徴です。
- 深みのある辛味: 唐辛子の辛みだけでなく、山椒や生姜のピリッとした辛みが加わり、奥深い辛みが楽しめます。
- 豊かな香り: 麻の実、胡麻、陳皮、紫蘇などの香りが複雑に絡み合い、料理に風味をプラスします。
もことら
美味しい七味にするための工夫が「これでもか!」ってぐらい考えられているんだよネ!
インスタントの味噌汁がブーストする
元々美味しかったものに使うとブーストするのは当然ですが、この七味の凄さを一番体感できたのはインスタントの味噌汁ですね。
ろずびー
え?ちょっと振りかけただけでただのインスタントの味噌汁がこんなに美味しくなるの!?と衝撃を受けました。
もことら
一度この七味を使ってしまうと2度と市販の七味には戻れなくなっちゃうネ!
ポチップ